NOVINKA! Dovezieme Vám jedlo aj mimo sezóny!

Objednávajte telefonicky na
0915 277 533
alebo cez bistro.sk

Utorok – Piatok: 16:30 – 22:00
Sobota: 11:00 – 22:00

NAŠE MENU

 

Vitajte u nás

Bufet Trója ožíva na južnej strane Slnečných jazier počas letných mesiacov a dýcha rodinnou atmosférou už trinásť rokov. Varíme tu s láskou a jedlá pripravujeme z čerstvých a lokálnych surovín. Vybrať si môžete i z bufetovej klasiky, avšak snažíme sa rozšíriť ponuku jedál tak, aby uspokojila aj chuťové poháriky náročnejších jedákov.

Pochutnať si môžete na šťavnatých burgroch vlastnej výroby, plnených tortillách, šalátoch, čerstvých jedlách z rýb a mäsa. Myslíme aj na „nemäsových“ a v našom menu nájdete aj vegetariánske alternatívy. Počas horúčav vám smäd uhasia svieže domáce limonády alebo výborné pivá.

 

Príbeh rodinného bufetu

Otvoriť si malý bufet na juhu Slnečných jazier bol nápad našich rodičov, Róberta a Evy. A my, ich deti, sme tam brigádovali rok čo rok. Tradícia leta v bufete nám prirástla k srdcu natoľko, že časom sme si bufet vzali za svoj.

Nášmu bufetu sa venujeme naplno – my, naše rodiny a aj naši blízki. Každoročne tu spolu strávime takmer všetok prázdninový čas. Za tú dobu sme si na seba zvykli, fungujeme ako zohraný tím a niektorí brigádnici sú s nami každé leto už niekoľko rokov. Možno preto si bufet zachoval svoju tvár a je cítiť rodinnou atmosférou. Jeho koncept však postupne zveľaďujeme a pretvárame na svoj obraz.

Ako zástancov zdravej a vyváženej stravy nás unavovala príprava nezdravých a z polotovarov pripravovaných jedál. Navyše, rovnaká ponuka bola v každej prevádzke na jazerách. Vyprážaný syr, cigánska, langoše, kebab, párky. Chceli sme do Senca priniesť nádych niečoho netradičného. Túžili sme vystúpiť z davu.


 

Netradičná bufetová ponuka

Vášeň pre dobré jedlo tkvie v našej záľube v kuchynských experimentoch. Odjakživa nás bavilo kombinovať chute a skúšať nové postupy pri príprave jedál. Predstavy, ktoré sme mali už dlho v hlave, si postupne našli cestu do našej bufetovej kuchyne.

Pýtate sa, v čom teda spočíva naša netradičná ponuka? Nuž, nejdeme cestou typických bufetových jedál. Varíme z čerstvých a kvalitných surovín. Nákupom sa snažíme podporovať najmä lokálnych predajcov, pričom bylinky a niektoré druhy sezónnej zeleniny máme z vlastnej záhradky. Inšpirujeme sa predovšetkým trendmi v zdravom stravovaní a kulinárskymi zážitkami z našich ciest po svete. Našu ponuku každým rokom obohacujeme.

Známi sme vďaka šťavnatým burgrom vlastnej výroby a plneným tortillám, no preslávené sú aj naše barbecue rebierka, ktoré pripravujeme vždy v piatok. Naši zákazníci si taktiež pochvaľujú domáce limonády z čerstvého ovocia a povráva sa, že najlepšia káva na Slnečných jazerách je práve u nás. Ako inak, veď okrem lásky a smiechu fungujeme najmä na veľkom množstve silnej kávy.


Stála Ponuka